26 octubre 2011

Sarah y los Nuevos Cariñositos

Saritah ya cumplió su primer añito y lo celebramos con los Nuevos Ositos Cariñositos!.
Elaboramos para los adultos un delicioso bizcocho de vainilla el cual enriquecimos con  chispas de chocolate  por lo que no fue necesario rellenarlo y para los más chiquitos, unos ponquecitos o cupcake de vainilla rellenos de dulce de leche con mantequilla de mani; deliciosos!!.  La torta estaba vestida y decorada con cubierta laminada (fondant) y como ya es costumbre, se pintó de manera artesanal, en el caso de los ponquecitos, las tapitas se elaboraron con cubierta de malvavisco.







11 octubre 2011

El Cumple de Luis Ignacio

Este año para Luis elaboramos un bizcocho de vainilla relleno de dulce de leche repostero con chispas de chocolate y por su puesto..... su personaje favorito, el Rayo MacQueen, pero esta vez con la técnica Bidimensional Alto Relieve.  






Curso con la Prof. Marcela Capo de Argentina

Como siempre, Mercedes Campos y Jorge Miralles, en su búsqueda por ofrecer lo mejor y lo más novedoso, prestaron las instalaciones de Fashion Cake by Mechy para que, de la mano de "Mermelada Cake", la Prof. Marcela Capo de Argentina pudiera compartir con Mechy y sus alumnas dos excelentes talleres.  Para mi fue una grata experiencia pero sobre todo enriquecedora, esperemos que se repita muchas veces más!!!