18 diciembre 2013

¡¡¡Bidimensional Alto Relieve en Madrid!!!

Hemos sido invitados por "Los Naranjos-Arte y Gastronomía" en Pozuelo de Alarcón (Madrid-España), a dictar un taller de tartas 100% práctico sobre la técnica "Bidimensional Alto Relieve".
Les llevo muchos secretos, trucos y Tips.    No se lo pueden perder.

Toda la información en el folleto anexo.

¡¡¡Los espero!!!












Fotos del Curso con las chicas

Con tanto revuelo en el país casi olvido montar las fotos de mi maravilloso curso en Los Naranjos Arte-Gastronomía en Madrid

No quiero dejar de mencionar que pasé una mañana fabulosa, La Sra. Pilar, Anita y Rumiana me hicieron sentir como en mi casa, el tiempo se nos pasó volando pero aprovechamos hasta el último minuto!

Muchas gracias a Rumiana por su hospitalidad, por su cariño y por todas sus atenciones; a "Piluca" y Anita un beso enooooorme.

Gracias por todo.-

Aura M. Aponte

Mis chicas concentradas como un cubito



Anita manitos maravilla





Que orgullosa Piluca con su tarta





Ellas felices y yo agradecida



Mickey Mouse

A mi sobrino el peque Johnnie le elaboramos un hermoso montaje de su personaje favorito.  
La torta constó de 3 bizcochos: vainilla con dulce de leche, chocolate con crema de chocolate y avellanas y la cabeza elaborada en vainilla con sorpresas de sabor y color en su interior.  
2 galleteros para la mesa de la torta, 
La gelatina fue cortesía de mi amiga Cristina Burgmayer de Cristy Cakes (http://cristycakes.blogspot.com)
Y cómo centros de mesa, unas mini tortas de vainilla con bolitas de color y sabor






Centros de mesa



Galletero y centro de mesa

Sebastián, todo un pelotero!

A mi sobrino el peque Sebastián en su cumple número 4 le elaboramos un montaje de puras pelotas!.  Decoramos la mesa con un Bizcocho de vainilla relleno de crema de chocolate vestido con cubierta laminada y pintado en aerógrafo aplicando plantillas, una rica gelatina pintada a mano, unos deliciosos ponquecitos red velvet y mis ya infaltables galletas.